Leckeres Tiroler Berglamm und selbstgemachte Schokobananen!

Frische lokale Zutaten können wirklich den Unterschied in der Qualität eines Gerichtes ausmachen. Direkt vom Schafbauern, unweit von Absam, bekamen wir ein hervorragendes Tiroler Berglamm geliefert. Das zarte Fleisch überzeugte unseren Küchenchef Christoph Danler und sein Team.

Sie würzten den Lammbraten mit einer eigenen Gewürzmischung. Das Ergebnis war zart und sehr schmackhaft, ohne zu stark nach Lamm zu schmecken. Unsere BewohnerInnen und auch die Essen auf Räder BezieherInnen waren begeistert!

Ein Dessert ist oft der perfekte Abschluss einer Mahlzeit. Bereits am Vortag gab es ein nicht alltägliches, aber einfaches Dessert. Selbstgemachte Schokobananen - die schmecken immer!

Gratulation an unser super Küchenteam!